Quantcast
Channel: Jugando con fogones » Cocina Regional
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Receta de mojo picón colorado

El mojo picón es el más antiguo, popular y tradicional de todos los mojos.  Hecho que nos permite afirmar y decir, sin ningún tipo de reparos, que es el Rey de los mojos canarios. Se le conoce como...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Receta de buñuelos del Ampurdán

En Cuaresma tenemos la suerte de poder disfrutar de unos de los dulces más conocidos en Catalunya ( Cataluña ). Se trata de los buñuelos de cuaresma que se pueden adquirir, en la mayoría de pastelerías...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Receta potaje de legumbres ( olla morellana a mi estilo )

La olla morellana es uno de los platos típicos de la población castellonense de Morella. Elaborando el potaje de legumbres, he pretendido hacer un guiño gastronómico, a esta maravillosa e histórica...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Receta capipota ( morro y pie de ternera )

Desde hace unos años se observa, en las tiendas especializadas, un aumento en las ventas de casquería . Posiblemente esta subida en las ventas sea debida, por una parte  a la crisis en la que estamos...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Receta oreja de cerdo a la gallega

  La oreja de cerdo a la gallega es una tapa que resulta económica, se prepara sin dificultad y está estupenda. Si no la has probado te invito a que la hagas porque sé de buena tinta que si la preparas...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Calamares rellenos de carne y gambas

La receta de calamares rellenos de carne y gambas engrosa la larga lista de recetas mar y montaña. Es un plato típico catalán, pero que también podemos encontrar en recetarios de otras comunidades u...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Guisantes con jamón, chorizo y huevo duro ( a la murciana )

Es un buen tiempo para comer los primeros guisantes naturales. La receta guisantes con jamón, chorizo y huevo duro o su equivalente guisantes a la murciana es una estupenda forma de comer esta...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Potaje de semana Santa

Los tiempos ¡ por suerte ! cambian una barbaridad, en ocasiones para bien y en otras para todo lo contrario. La receta potaje de semana Santa, potaje de Cuaresma o potaje de vigilia es uno de  los...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pulpo a la gallega o pulpo a feira

Una de las tapas más apreciadas en Galicia y porque no decirlo en toda España es el pulpo a la gallega o pulpo  a feira.  Normalmente se sirve en platos de madera y en ocasiones, actualmente casi...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Botillo con berza y patatas

La receta de botillo con berza y patatas es una elaboración para realizar en la estación invernal pero si se hace ahora tampoco viene nada mal. El botillo es un preparado cárnico elaborado con piezas...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live




Latest Images

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.

HANGAD

HANGAD

MAKAKAALAM

MAKAKAALAM

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Doodle Jump 3.11.30 by Lima Sky LLC

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.1 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Vimeo 10.6.0 by Vimeo.com, Inc.

Re:

Re:

Re:

Re: